Begini Cara Tepat Bersihkan Kepala Kambing Kurban sebelum Diolah Jadi Gulai

• Rebus dengan Rempah. Rebus kepala kambing selama 1 hingga 2 jam bersama bumbu aromatik seperti bawang putih, jahe, dan serai. Proses ini ampuh melunakkan daging sekaligus menghilangkan sisa darah.

• Simpan di Wadah Tertutup. Kalau tidak langsung dimasak, pastikan simpan kepala kambing yang sudah bersih di tempat tertutup agar aman dari debu dan serangga.

Dengan cara pembersihan yang tepat, hidangan kepala kambing kurban tidak hanya jadi lebih lezat dan bebas bau, tetapi juga membawa keberkahan bagi keluarga tercinta.